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Sergio Bolaños se ha ganado la popularidad en TikTok gracias a sus vídeos sobre comida. Este ingeniero de profesión comenzó a crear contenido en 2020, en plena pandemia. Empezó en YouTube, pero pronto se pasaría a otras redes sociales. Su popularidad se disparó en 2022. Desde entonces, se dedica profesionalmente al oficio. Peldanyos recorre los restaurantes y supermercados de todo el mundo, en buscar de alimentos o platos que merezca la pena probar. Graba todo el proceso y da su veredicto final, esperado por su comunidad de casi dos millones de seguidores en la plataforma.